Guarana Informationen
Guaraná (Paullinia cupana) ist eine aus dem Amazonasbecken stammende Lianenart, die zu den Seifenbaumgewächsen (Sapindaceae) gehört.
Ihre roten Früchte mit den bitter schmeckenden Kernen zeichnen sich durch ihren hohen Koffeingehalt (ca. 4-8% in der Guarana-Trockenmasse) aus.

Guarana besitzt die stimulierende Wirkung des Kaffees. Die anregende Substanz wird jedoch im Gegensatz zum im Kaffee enthaltenem Koffein erst nach und nach freigesetzt. Die Guarana-Wirkung hält somit länger an und kann vier bis sechs Stunden andauern. Fälschlicherweise wird die anregende Substanz oft auch als "Guaranin" bezeichnet. Eine solche Substanz gibt es jedoch nicht. Die unterschiedliche Wirkung von Guarana (Guarana Pulver) lässt sich darauf zurückführen, dass das Koffein in den Guarana-Samen an Gerbstoffe gebunden ist, die erst abgebaut werden müssen, bevor das Koffein freigesetzt wird und seine Wirkung entfalten kann.

Es können bei Guarana die gleichen Nebenwirkungen wie beim Genuss von Koffein aus jeder anderen Quellen auftreten; zum Beispiel Nervosität oder auch Schlafstörungen.

Guarana war den Indios schon seit Jahrhunderten bekannt. Die geschälten und getrockneten Guarana-Samen wurden zu einem hellbraunen Pulver zermahlen, in Wasser aufgelöst und mit Honig gesüßt zur Stärkung und Erfrischung verwendet. Guarana ist einer der Hauptbestandteile vieler Herbal XTC / Herbal Ectasy - Produkte. Heute wird daraus ein für Brasilien typisches Erfrischungsgetränk hergestellt. Es gibt auch Schokolade und Kaugummi mit Guarana. In der Raver-Szene sind Guarana-Produkte wegen ihrer Wirkung sehr beliebt.

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